旅行会社に勤める つま。
お友達も日頃から世界を飛び回る、
まさに旅のプロ達ばかり。
すっかり冬モードのソウルに、
揃って遊びに来てくれました。
旅の楽しみは何と言っても「食」。
納得してもらう為にも、ここは
私達の太鼓判のお店へご案内します。
ソウル駅から地下鉄で祭基洞駅へ。
歩道を行くとイイダコの銅像が。
ここは龍頭洞チュクミ通りと呼ばれ、
チュクミ（イイダコ炒め）専門店が
軒を連ねています。
今回はその中で、元祖として名高く
絶大な人気を誇るお店へご案内。
素朴な店内、こじんまり感がいい。
「早い！」すでに机には平鍋があり、
席に着くなり、唐辛子味噌などで
漬け込まれたイイダコが投入。
メニューはチュクミ一品のみ、
人数分が投入されます。
そして店員さんの焼きが慎重。
火を通しすぎるとせっかくの
プリプリ感がなくなります。
「辛い！」そのまま食べると、
最初は甘味で後から強烈な辛味。
ポイントは、一緒に付いてくる
エゴマの葉。包んで食べると、
辛味が柔らぎ旨味が引き立ちます。
「旨い！」とにかく後を引きます。
このプリプリのタコと甘辛さ。
体は熱くなり発汗。ビール、焼酎、
マッコリとの相性も良く進む進む。
しめの、炒めご飯も外せません。
日本ではなかなか食べられない
チュクミに旅のプロ達も納得！
良かった、ホッとしました。
寒い日は、大勢で辛い物を
つっつく。韓国らしくて
とっても暖まりますね。
さて次回はどこへ案内しよう。
旨いお店を探さなくては。。