残暑が残る８月末のソウル。
まだまだビールは欠かせません。
韓国ビール。移住する前の印象は、
香りはなく、泡も少なく味は薄い。
これは口に合わない。。でした。
環境が変われば、味覚も変わります。
日本に比べ乾燥した気候や飲み方、
食が影響していると思いますが、
半年でこの味が体に馴染んでしまう。
日本ではサッポロ派。苦味とコクの
エビス、黒ラベルが大好きでした。
少し前に日本へ帰国する機会があり
久しぶりに飲んだ所、香りはきつく、
味も妙にフルーティーに感じる。
こんなはずでは。。驚いた事があります。
韓国ビール、大きくはジンロ系とOB系。
日本ほど種類はありませんが、
圧倒的に人気はOB系のCASSビール。
その爽快感で韓国の人達に大人気。
日本のASAHIが韓国でヒットも納得。
私とつまはというと、色々と試した結果、
ジンロ系のHITEビール。
韓国でも歴史のあるビールで、
口当たり良くさっぱり味がストライク。
飲み過ぎてしまうんですね。。しかも
大勢でお酒を飲む習慣がある韓国では、
ボトルも1.6リットル入りがあります。
さらに、ビールに焼酎を注ぐ爆弾酒。
一気に味もアルコールも濃くなる。。
こう言った習慣からも、韓国ビールは
薄く口当たりが良い方がぴったり。。？
のみすぎには注意しなくては。