ソウルからKTXで約1時間40分。
つまの視察に同行し、韓国第三の都市
大邱へ初めての訪問です。
今回ご協力いただいたのが、
大邱市の観光課にお勤めの丸山さま。
在住の日本人に会うのも初めての事。
まずその流暢なハングルに驚き、
そして、大邱に対する姿勢には
深い愛情を感じてしまいました。
早速、大邱中心地の見所を街歩き。
区画整理が行き届いているのか、
ソウルに比べ街並が綺麗な印象です。
まず、世界初のベルベット専門ギャラリー、
豊富な繊維関連が揃う西門市場へ。
大邱がファッション、繊維の街
として有名な事がよく分かります。
そして、西洋文化が色濃く残ります。
キリスト教発祥地の東山一帯には、
美しい教会をはじめ韓洋折衷の
宣教師住宅が残りまた違った雰囲気。
大邱は様々な表情を見せてくれます。
おっ、韓方の香りが漂って来ました。
最後に訪れるのは、国内最大規模で
３５０年以上の歴史ある大邱薬令市場。
全長約８００mの通り沿いに、
韓方関係のお店がずらりと並びます。
起源には諸説色々あるそうですが、
山に囲まれた盆地という地形から
優れた薬材が自生し交通にも適した
「地理的利点による自然発生説」が
最もしっくりきました。
当然、料理にもその歴史が息づく。
薬令市場にある薬膳専門店で、
その味わいに触れます。
韓方を使った「韓方参鶏湯」。
まず、韓方の香りが大好きな私は、
その独特の香りに魅了されます。
そして、様々な韓方が凝縮し
鶏の旨味が生きたこの極上スープ。
身体の内側から癒されるようです。
さらに、こちらのお店では
贅沢にアワビが乗り、
砕かれた松の実もいいアクセント。
ご当地ならではの参鶏湯です。
まだまだ底知れぬ魅力がありそうな
大邱。こういう出会いがあるから、
ご当地への旅はやめられません。。
丸山さま、ご協力いただき
本当にありがとうございました。
こちらも是非チェックしてみてください。
クラブツーリズムの旅
大邱で韓方参鶏湯を食し天灯上げ体験ツアー